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  • : C'est local, de saison et trop bon !
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  • : Ce blog vit au rythme de ma vie ponctué de rencontres, de découvertes et de partages. Je défends une agriculture intelligente, respectueuse des hommes et de la nature. Le combat dans ce domaine n'étant pas gagné et de loin je crois nécessaire de remettre chaque jour l'ouvrage sur le métier! J'aime la campagne, les initiatives solidaire et sociales, la cuisine japonaise et italienne mon potager et partager des recettes spontanées avec vous!
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Salon Du Blog Culinaire

  • Isabelle
  • Cuisiner me mène, c'est sûr mais avant tout j'aime partager et découvrir. La cuisine est un voyage, un pas vers l'autre. Manger met tout le monde d'accord et rend heureux. Mes deux films cultes : Tampopo et le Festin de Babette!

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1 mars 2013 5 01 /03 /mars /2013 08:00

 compote 2

La recette est dans le titre!

Rien de compliqué pour un résultat savoureux.

Le mélange de ces trois fruits d'hiver  est un accord parfait qui redonne envie de manger des compotes maison!

 

Ingrédients:

1 verre de vin blanc

2 poires

2 pommes à compote

15 ou 20 dattes.

Éplucher les fruits et dénoyauter les dattes.

Les couper en morceaux et les mettre dans une casserole avec le verre de vin.

Il n'est pas nécessaire de mettre de sucre car les dattes le sont déjà beaucoup.

Cuire à feu très doux 30 min environ.

Manger froid.

 

compote

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