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  • : C'est local, de saison et trop bon !
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  • : Ce blog vit au rythme de ma vie ponctué de rencontres, de découvertes et de partages. Je défends une agriculture intelligente, respectueuse des hommes et de la nature. Le combat dans ce domaine n'étant pas gagné et de loin je crois nécessaire de remettre chaque jour l'ouvrage sur le métier! J'aime la campagne, les initiatives solidaire et sociales, la cuisine japonaise et italienne mon potager et partager des recettes spontanées avec vous!
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Salon Du Blog Culinaire

  • Isabelle
  • Cuisiner me mène, c'est sûr mais avant tout j'aime partager et découvrir. La cuisine est un voyage, un pas vers l'autre. Manger met tout le monde d'accord et rend heureux. Mes deux films cultes : Tampopo et le Festin de Babette!

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26 janvier 2010 2 26 /01 /janvier /2010 10:49


enfantsaccuseront.jpg

La cuisine , c'est quoi? Des agriculteurs, des maraîchers, des éleveurs, des pêcheurs...Sans eux point de matière.

On creuse sa tombe en mangeant, disait-on dans le passé..en visionnant "Nos enfants nous accuseront
" on découvre qu'on la creuse en produisant et en mangeant .
Attention, ce  n'est pas le énième, film catastrophe ou anxiogène, mais plutôt une narration , un film informatif mais pas ennuyeux. un documentaire sensible qui met en perspective une autre façon d'appréhender l'alimentation.
Les choses sont ce qu'elles sont , pour produire en grosse quantité , on a fait appelle aux pesticides et autres engrais, sans penser aux conséquences.
Dans un idyllique petit village des Cévennes , un maire a eu le courage de créer une cantine "bio" , en s'impliquant mais en impliquant aussi les parents et les habitants.
Dans le documentaire on navigue entre , vie du village, témoignages scientifiques et humains.
Après cela il devient difficile de regarder les produits de l'agro-alimentaire du même oeil.

Et si on recommençait à consommer , local et de saison?

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Isabelle Géraud Isabelle - dans ECOLOGIE
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