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  • : C'est local, de saison et trop bon !
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  • : Ce blog vit au rythme de ma vie ponctué de rencontres, de découvertes et de partages. Je défends une agriculture intelligente, respectueuse des hommes et de la nature. Le combat dans ce domaine n'étant pas gagné et de loin je crois nécessaire de remettre chaque jour l'ouvrage sur le métier! J'aime la campagne, les initiatives solidaire et sociales, la cuisine japonaise et italienne mon potager et partager des recettes spontanées avec vous!
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Salon Du Blog Culinaire

  • Isabelle
  • Cuisiner me mène, c'est sûr mais avant tout j'aime partager et découvrir. La cuisine est un voyage, un pas vers l'autre. Manger met tout le monde d'accord et rend heureux. Mes deux films cultes : Tampopo et le Festin de Babette!

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20 décembre 2009 7 20 /12 /décembre /2009 14:21

bonhomme blog
Bonhomme de neige à croquer !
Pâte d'amande, cerise et citron confit, réglisse ,cannelle, pistache, clémentine....
Une petite recette pour un café de Noël un tantinet délicieux!
café gourmand
La grande classique rose des sables
Mais sans graisse hydrogénée s'il vous plaît!

Ingrédients
Pour 20 roses en moyenne

200g de chocolat noir corsé
50 g de beurre que l'on peut remplacer par de l'huile de noix de coco vierge (magasin bio)+ chère!
25g de sucre glace
2 cuill à café de miel
100G de pétales de maïs non sucrés
cannelle en poudre
pistaches entières
et autres décorations  festives!
Faire fondre le chocolat noir au bain-marie avec le beurre , ensuite ajouter le sucre glace,  le miel, et la cannelle.
Mettre les pétales dans un saladier , ajouter le  chocolat et bien mélanger , de sorte que les pétales soient entièrement enrobés.
Mettre du papier cuisson sur une plaque et déposer des tas sur lesquels on dépose des brisures de pistache et d'autres choses décoratives!
Laisse prendre au frais et c'est prêt.
Les présenter au moment du café  parfumé à la cardamome pilée pour l'occasion , comme les touaregs et pour donner un air de fête au p'tit noir!
DSCN3782

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Isabelle Géraud Isabelle - dans INCLASSABLE
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commentaires

Oceane 25/12/2009 00:29


il est trop fun ton bonhomme de neige !
par manque de temps, je n'ai pas pu en faire un


lamu 23/12/2009 10:37


trop mimi ton bonhomme de neige ! je te souhaites de belles et gourmandes fêtes de fin d'année !