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  • : C'est local, de saison et trop bon !
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  • : Ce blog vit au rythme de ma vie ponctué de rencontres, de découvertes et de partages. Je défends une agriculture intelligente, respectueuse des hommes et de la nature. Le combat dans ce domaine n'étant pas gagné et de loin je crois nécessaire de remettre chaque jour l'ouvrage sur le métier! J'aime la campagne, les initiatives solidaire et sociales, la cuisine japonaise et italienne mon potager et partager des recettes spontanées avec vous!
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  • Isabelle
  • Cuisiner me mène, c'est sûr mais avant tout j'aime partager et découvrir. La cuisine est un voyage, un pas vers l'autre. Manger met tout le monde d'accord et rend heureux. Mes deux films cultes : Tampopo et le Festin de Babette!

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26 septembre 2014 5 26 /09 /septembre /2014 21:25
Salade de fruits de fin d'été

Quelle chance de s'être réveillée là tous les matins...

Salade de fruits de fin d'été

Et quelle chance d'avoir eu accés à un jardin de cocagne , rempli de figues ,pêches ,pommes ...

 

Ces fruits de saisons et d'autres locaux , achetés dans de petites épiceries, m'ont inspirée cette salade de fruits.

 

Ingrédients:

Pêches sucrées

Poires fondantes

Figues vertes et violettes

Raisin noir à petits grains

Citron

Miel de chêne

Fleurs de romarin

 

Laver et couper les fruits en quartiers moyens. Passer les poires au jus de citron pour éviter l'oxydation.

Les mettre dans un saladier plat et les napper de miel de chêne ( goût prononcé de nature , de vert et de bois). Un miel de forêt pourra le remplacer.

Saupoudrer de fleurs de romarin ...

Servir 20 min plus tard.

Qui a dit que les fruits ce n'était pas bon????

Salade de fruits de fin d'été
Salade de fruits de fin d'été
Salade de fruits de fin d'été
Salade de fruits de fin d'été

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